“白茶之乡”解锁农旅新业态茶山蝶变引客来

这段时间，安吉白茶进入采摘期。在浙江省湖州市安吉县溪龙乡的茶山上，绿意漫山遍野，成百上千位采茶工人在山坳间忙碌，抢抓一片叶子的“黄金时间”。

“安吉白茶一般在3月末4月初开采。整个白茶季大概会持续一个月，一年只能采这一回，本季我们已经销售了1万多斤新茶。”连日来，语茉茶业有限公司总经理贾伟往返于茶山和工厂之间，白天采茶收茶，晚上就要抓紧炒制、发货。

安吉是知名的“白茶之乡”，溪龙乡则是安吉白茶核心产区。行走在此地，一边是古朴幽静的茶山，竹林郁郁葱葱；一边是露营、民宿、茶咖等新业态，游人络绎不绝。依托白茶产业，乡村谱写了茶旅融合“兴”故事。

贾伟是一位“茶二代”，他的父亲是当地首批种植白茶的茶农之一。

2022年，安吉白茶制作技艺入选人类非物质文化遗产代表作名录，对白茶产业发展提出了更高要求。“近两年，高端茶叶消费市场回归理性，购买者更看重白茶品质，反而给了我们更多机会。”贾伟说，他们正在探索白茶与花茶、新茶饮、茶糕点结合，开发新产品。

清明刚过，谷雨未至，正是踏春好时节。“江浙沪周边游‘天花板’”“茶园氧吧治愈之旅”……在抖音、小红书等社交媒体平台上，安吉茶旅路线热度攀升。

喝创意茶饮、赏茶山春景、买茶园文创，“一条龙”游览体验为乡村“春经济”增添一抹茶香。

百顷茶园中，“一片叶子”茶饮开启乡村咖啡新赛道，“最美茶山窗景”吸引众多年轻人前来打卡；“半日闲露营基地”将帐篷扎在了茶山里，头顶星空、身侧篝火，传统白茶经营者研究起了文旅“致富经”。

得益于“上春山”的旅游热潮，溪龙乡白茶街上的白羽民宿同样生意火爆。

“3、4月份是旅游旺季，客人较多，预计五一期间还会有一波高峰。民宿就开在我们自家茶山附近，周边风景很好。”安吉白羽民宿主理人管婷婷是茶山姑娘，家里已经做了20多年茶叶。

近年来，“得闲饮茶”的“慢生活”广受追捧，茶叶摆脱了老态的刻板标签，走向年轻消费市场。对于安吉而言，做好茶旅融合文章，不只靠青山，还得益于青年。

“90后”管婷婷已意识到了这一点。“最近年轻人也开始养生，喝茶不再只是中老年爱好，我们计划把民宿和茶产品销售结合起来。”管婷婷说，生活在溪龙乡的一群“数字游民”，给了她很多灵感。

在当地，村里的闲置空间改造成2500平方米的“白茶原创造者驿站”，2023全年吸引“数字游民”超1500人次。来自五湖四海的青年，结合自身所长，为茶旅融合发展贡献“金点子”，已落地艺术家工作室10余家，白茶创意业态多点开花。

越来越多原乡人、新乡人从事白茶产业，让土生土长的茶山人感到欣慰。

“白茶产业盈利能力不错，很多年轻人、大学生回到了村里，人才外流少了。他们是当地最有智慧的一群人，都是新鲜血液。”贾伟说，对于安吉白茶产业的未来，他十分看好。

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